第2章 居家养花常识(2)

首先要选择生长健壮、无病虫害枝条。其次要注意枝条的长度，以10厘米左右为宜。另外，枝条需带2~3个芽，注意基部切口要紧靠芽或节的下方。为减少蒸发，还需要把插穗下部的叶片要全部剪去，仅保留上部的2枚至3枚叶片即可。

插枝。

将要培育枝条的下端顺盖孔插入水中2厘米至3厘米，保持最深入水不超过插穗全长的1/3。

换水。

插好的枝条要放在半荫通风处养护，开始可4~5天换一次清水，待伤口愈合并生根时可调节至2~3天换一次清水。一般来说，20~30天后就可生出2厘米左右的新根。

上盆。

待长出新根后就可以上盆了，即在不伤根的情况下，移植到盆土内，放在半荫地方养护，数日后可逐步移到适宜光照下培养新株。

选购鲜花的窍门

目前花店出售的鲜花都称为切花或鲜切花，即从花卉植物上剪切下来，仍然依靠自身营养器官进行着生命运动。此时，就涉及到了鲜花的选购，鲜花的质量直接会影响到花期的长短。

根据鲜花的品种选择购花的最佳季节。

有些鲜花在一定季节是需要长途运输的，要分清是本地产的，还是外地运送的。例如，玫瑰产于上海的时间只集中在每年5月份，这时质量好、花色鲜艳，而且花期长。而上海其它时间的玫瑰都是从昆明、广州、广西、成都等地运沪。如冬季、春节玫瑰大都来自广州、昆明。

一般来说，长途运送的鲜花以空运为最佳，如果是火车运送，很容易使鲜花脱水，严重影响鲜花的质量。

观察鲜花的新鲜度。

首先要看花色是否鲜艳，花苞是否大而整齐。另外，花的枝干要求粗壮挺直，且枝干上没有焦斑、黄褐斑等病害。最后要观察叶片，叶片从上到下要深绿，且无病害。

闻花的味道是否感觉异样。

拿一束鲜花闻是否有微腐味或者是臭味，再观察花茎底部是否发白，如有异味，说明花不新鲜，且茎部开始变质，不可选。

切忌选冷藏的切鲜花。

经过冷藏的鲜花，一般会放在塑料袋内，且塑料袋内明显有水汽。仔细观察会发现花色已经变紫，花叶明显没有精神。这类花经风一吹马上落叶、落花瓣，所以保存时间极短。

选择带有花苞的鲜花。

选花苞开放3~4成为佳，否则鲜花容易枯谢，同时用手指压按花苞，有弹性感为佳，而硬性为差，且花萼有裂口为差。

鲜切花的保鲜

买来的鲜花很容易凋谢，这是许多爱花人常常苦恼的事情，艳丽的鲜花，插到瓶中，很快会枯萎、凋谢，怎样才能保鲜呢？下面是一些常见花卉延长花期的方法，不妨一试。

选择好品种。

不同的花卉其本身的保鲜程度是不同的，有的长达半月，有的仅一两天就会凋谢。如菊花、郁金香、香石竹、唐菖蒲、芍药等可水养至半月；月季、桂花、迎春等可延续十余天；虞美人仅一二日即凋谢。

选择好放置的位置。

瓶花应放置在阴凉室内，防止日晒，但要远离烟熏、火烤的环境。

选瓶。

新花瓶不能马上使用，需要用水泡后才能插上鲜花。另外，花瓶最好选陶瓶、瓷瓶和铜瓶，这样盛水经久不易发臭，插上花束保鲜期长，有的花卉还能结实、发叶。

插花宜用清水。

养花的瓶水必须清洁，水温应与室温相近，每1~2日必须换水一次。注意要把枝条或花梗下端插入水中，枝条较多时，往往有个别枝条没有插入水中，以至枯萎。换水时特别是草花类要重新将花枝原切口处，切去一小段，保持切口新鲜，利于吸水。

夜晚将花移至室外。

室外空气清新，氧气充足，湿度较高，温度稍低，可以减少花朵的水分蒸发，使切花既鲜艳又有神采。

加入保鲜剂。

可在水中掺入一定比例的保鲜素，保鲜效果很好，但必须按照用法说明去配备。常用保鲜素有高锰酸钾、硝酸钾、石炭酸、硫磺粉、福尔马林等。

热烫法。

将花枝基部浸入沸水中，10秒钟后拿起，这样可梗塞切口，防止花枝组织汁液外溢，对草本花卉有较好的效果。

灼烧法。

花剪下时，在切口处搽少许酒精，用明火烤炙1~2分钟，直至切口近于焦黑时，以免枝体内的汁液从剪口流出，堵塞输导组织，妨碍吸水，也避免剪口受水中细菌感染。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物。

盐水或糖水养法。

水中加入少量的食盐或食糖，能提高细胞液的浓度，减少水分蒸发，使花蕾和花朵不致因缺水而蔫萎。不过含蕾未放的花枝则不宜盐水浸养，否则花朵将很难开放。

酒养法。

在水中加进少许的啤酒，花期可增长10天以上，但太娇嫩的花，以少放为宜。试验证明，在君子兰盆花中，每盆浇50毫升啤酒，不仅能促进抽箭，并可使抽出的花莛既高又粗，开的花大且艳。

怎样选用花盆

花盆的种类很多，有泥瓦盆、木桶、沙泥盆、玻璃、不锈钢、陶盆、瓷盆、塑料盆和紫砂盆等，这些质地各不相同的花盆除了注重其观赏价值外，在选择时还需要考虑其使用性。下面就常见的几种花盆作简单的介绍。

塑料盆。

市场上出售的普通花卉通常都使用塑料盆，它的优点是：质地轻巧、耐用，方便携带，可悬挂，用以种植吊兰、迎春、紫色鸭跖草等垂吊的花卉。

外表的可塑造性也较强，有圆形的、椭圆形的、方形的、六角形盆、圆桶形盆、扇形等，很受人们的喜爱。缺点是：透气性能、渗水性能较差。在使用时，需要经常松土，并经常打开窗户透气。

泥盆与沙盆。

北方用的泥瓦盆和南方用的沙泥盆通气和透水性能都非常良好，是最普遍使用的花盆，它的优点是，价格便宜，透气性能及渗水性能好。缺点是：质地粗糙，可装饰性差。

泥瓦盆是用北方的黏泥烧制而成的，通常有青灰和砖红两种颜色。青灰色的适用一般花木，砖红色的大都烧成高桶状，适用于诸如君子兰之类的肉质直根系花木，从而增强植株和盆体的色彩对比度。

而我国南方栽种盆花大都使用沙泥盆，它呈浅黄色或土黄色，质地粗糙，盆壁和盆底都比泥瓦盆薄，容易破碎，但透气性良好。

釉盆。

质地结实，价格稍贵，常作耐湿的花卉如马蹄莲、伞草等花卉栽培，但排水通气较差。

瓷盆。

一般来说，瓷盆的价格比较贵，这是由于其可装饰性优于其他种类的花盆，这也是瓷盆的最大优点。其制作精细，涂有各色彩釉，有的还绘上精美的画面或悦目的图案。可套在瓦盆外，放置室内装饰。

缺点是：透气性能、渗水性能极差，盆内的水分不能透过盆壁蒸发出来，盆土容易发热，对那些耐湿性不强的花木危害更大。

紫砂陶盆。

紫砂陶盆常用来栽种树桩盆景，这得益于他微弱的通气透水性能及较强的可装饰性。很适合客厅、居室陈设，以及增送给亲朋好友。

怎样选购木桶

许多大型盆栽花卉需要较大的土壤面积，而一般的泥盆、沙盆、瓷盆、紫砂陶盆等口径都比较小，而且比较重，不能满足需要。因此，介于搬动不便等条件的限制，就需要使用木桶栽种，陈设在庭院中，别有一番情趣。在选购木桶时，还需要注意以下几个方面的内容。

木质的选择。

由于经常在庭院放置的木桶常受到雨的侵袭，木质不好，就很容易腐烂。因此，所选的木材要经得起水泡。

上等的木材为柏木，不怕水湿，且经久不腐。其次是黄花松木，材质粗糙，但也不怕水湿。另外，还有红松和白松，较柏木的价格略低，使用寿命短，但材质细腻，质地松软。

了解木桶的规格。

养花者要根据栽种花卉的不同，来选择不同规格的木桶。一般地说，木桶的规格以50厘米口径起始，每加大5厘米为一个型号，最大口径为100厘米。如棕榈、苏铁、蒲葵、针葵、龙柏、翠柏、石榴、橡皮树等花木均可选用。

桶壁的厚度要适当，一般不小于2厘米，否则将无法承受土壤的压力，而75厘米口径以上的木桶，桶壁应有加厚。

桶底的厚度也至关重要，通常也大于3厘米。桶底还有4~5个排水底孔，孔径为3厘米左右。另外，还要观察桶底的胶合情况，否则，在搬动的过程中很容易损坏。

木桶的可装饰性。

市场上看到的木桶大都是绿色的，但事实上，可以根据自己的喜好以及庭院中的景色，自己买一些油漆进行彩绘，设计出适合自己的风格。

花香是怎么来的

喜欢养花的朋友们，一定不忘经常享受花的香味带来的愉悦。人们通常所闻到的香气常常是由多种具有香气的化合物组成的。有的含有几十种化学成分，还有的会达到上百种。

有些花卉之所以会散发出香气是因为花瓣里含有油细胞，这种油细胞能分泌出各种芳香精油，当精油分子挥发出来时人们就会闻到香气。

据有关资料统计，花卉中花色浅的香花所占的比例较大。其中白色花中香花所占的比重最大，其次是红色，而蓝色花中香花最少。

例如，白玉兰、白梅花、白百合等都花香都非常浓郁。但不同的芳香会给人以不同的感受，有的起兴奋作用，有的却会引起反感。

这是因为，不同花卉的花瓣里所含的精油的化学成分不同，挥发在空气中就出现了不同的味道。如白百合、茉莉香气浓郁；芍药、栀子花清香四溢；玫瑰、桂花香气浓烈；米兰、晚香玉香气浑厚；含笑、夜合甜香远溢；马蹄莲、水仙香气淡雅。

花色是怎么来的

五彩缤纷的花色为人们的生活增添了几分浪漫的色彩，有着重要的观赏价值。自然界中，白色花最多，依次是黄、红、蓝、紫、绿、橙和茶色的花，而黑色花最为稀少。

这是在生物进化过程中自然选择的结果。黑色能吸收光波，易受光波照射的伤害，因而被自然界逐渐淘汰。那么，这些万紫千红的花色是怎么形成的？

在花瓣细胞液里含有花青素、类胡萝卜素、叶黄素和黄酮等物质。凡是含有大量花青素的花瓣，它们的颜色都在红、紫、蓝三色之间变化着；含有大量叶黄素的花瓣呈黄色或淡黄色；含有大量胡萝卜素的花瓣则会呈现出深黄和橘红色；而其他颜色则是由各种黄酮化合物显示出来的。

花青素是水溶性物质，分布于细胞液中，这类色素的颜色随细胞液的酸碱度变化而变化。一般说来，在碱性溶液中呈蓝色；在酸性溶液中呈红色；而在中性溶液中则呈紫色。

如果，您有兴趣的话，可以把一朵红色的花，分别浸泡在碱性的肥皂水和酸性的醋中，看花色由红变蓝，再变成红色的过程。

类胡萝卜素的种类很多，约有80余种，是脂溶物质，分布在细胞内的杂色体内，能导致颜色上的差别。郁金香、黄玫瑰、菊花等均含有类胡萝卜素，呈现出黄色。有兴趣的朋友，通过处理可以将原本红色或粉色的花朵，出现橙黄色或橘黄色。

具体方法是，将煮熟的胡萝卜放在水中沤制20~30天，充分腐烂腐熟，加水25~30倍，浇在花盆里。每月浇1次，连续浇5~6次，花色就会发生神奇的改变了。另外，黄酮色素或黄色油滴同样能使花瓣呈现黄色，均分布在植物的细胞体内。

如果不含上述任何一种色素，即为白色花瓣。它所显出的白色是花瓣细胞间隙藏着许多由空气组成的微小气泡，它能把光线全部反射出来，所以花呈白色。

复色的花是由不同种类的色素构成的，它们出现在花的不同部位，这样花瓣就由各种含色素不同的细胞镶嵌而成，最终在一朵花上呈现出多种颜色，显得错落有致，格外赏心悦目。

事实上，许多花卉从初花期到末花期，花瓣的颜色始终在发生变化，有的由浅变深，有的由深变浅，但以由浅变深者居多。

如牵牛花初开时为红色，快败时变成紫色；杏花含苞时是红色，开放时逐渐变淡，最后近白色，这些变化都和花瓣中细胞液的酸碱度及温度的变化有关。

花芽是怎样形成的

我们知道，当一棵花苗的根、茎、叶长到一定大小，部分芽要发生分化，最终发育成花原基，进而形成花。

花芽一般比叶芽肥大，一般地说，花芽分化是按照花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的顺序依次进行的。当各部分器官已经成熟的时候，并在体内积累了充足的营养物质，此时整个有机体就开始转入质的变化，即由营养生长阶段转入生长阶段。

接着，芽内的顶端形成若干小突起，分生组织不再分化为叶原基，而形成花各部分的原基，即花原基，由这些花原基会进一步发育成花。

一般地说，从花芽的分化到开花需要一段时间，早春开花的花卉，花芽的分化一般都是在上一年的夏季进行，经过越冬休眠，第二年春季开花。而只有秋、冬季开花的花卉会在当年夏天分化，无休眠期。

花卉的花芽可分化成一朵花，也可产生分枝，分化成许多花朵。如水仙、唐菖蒲、一串红、君子兰、茉莉、桂花、紫藤等，都是在分化过程中产生分枝，形成花序，最终形成多个花朵。

开花需要具备的条件

植物之所以会开花，从其本身来讲，是经过一定营养生长阶段之后，即此时部分顶芽或腋芽分化成花或花序原基，并逐步进行花芽分化。

我们知道，当花木转入生殖生长阶段，只有花芽分化后，形成花原基，最终才会开花。而这样一个生长、发育的过程也自然少不了适宜的环境条件。

需要有正常的代谢。

花卉的生长受植物内部遗传因素的控制，需要一定的营养物质，需要积累。只有达到一定的生理状态后，才能引起质变。通常，在某些激素的作用下，植物的开花基因被活化，就可以顺利进入开花期。

需要适宜的环境条件。

植物花的发育、形成和开放，还受外界环境条件的影响。这也就是同一地区的每一种植物在一年中总是在固定的季节里开花的原因。

具体地说，当植物达到一定生理状态后，花芽分化还需要有充足的养分、水分、日照、温度等外部环境条件。必须满足这些特殊要求，花芽才能进行分化，否则花芽不能进行分化和形成，也就不能开花。

当然，随着现代科学养花技术的发展，可以人为地调控某种花卉花芽分化所需要的光照、温度等环境条件，从而让花随着人的意愿而开放。例如，一些花卉只在夏季开花，喜欢温暖、湿润的环境；在冬季的时候，可以移入温室内，并增加湿度，同样能够开出美丽的花朵。

常见花冠的类型

由于花冠是由花瓣组成的，而花瓣的大小、形状等，决定着花冠的类型。具体地说，包括以下几个方面的内容。

漏斗状花冠。

合瓣花的花筒自基部向上逐渐扩大成漏斗状，如牵牛花等。

钟状花冠。

花冠筒宽而稍短，上部扩大呈钟状，如桔梗等。

唇形花冠。

合瓣花，左右对称，裂片分两部分，即上唇和下唇，如唇形科植物。

舌状花冠。

花冠基部成一短筒，上面向一边张开成扁平舌状，如菊科。

筒状花冠。

花冠大部分成一圆筒状，如多数菊科植物。

钟状花冠。

花冠筒宽而稍短，上部扩大呈钟状，如桔梗等。

蝶形花冠。

5个花瓣有3种形态，最上的一片为最大的花瓣，叫旗瓣；两侧对称的两片较小而同形，叫翼瓣；下部两片合生成船形，叫龙骨瓣，如豆科植物。

辐射状花冠。

花冠简短，裂片由基部向四周辐射开展，状似车轮，如福禄考等。

十字形花冠。

花瓣4片，两两相对成十字形，十字花科植物的花冠均如此。

高脚碟状花冠。

合瓣花的下部为狭圆筒状，上部突然扩大成平面的裂片，形如高脚碟状，如长春花、水仙花等。

花叶呈不同颜色的原因

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