第55章 美容护肤(1)

减肥轻身方是指一类具有轻身健美、消脂减肥作用的方剂。它们能化湿利尿、活血祛淤、健脾消积、行气通经、祛痰利水、温阳逐淤。最好在使用此类方剂的同时，加强体育锻炼，适当控制饮食，以增强瘦身效果。

1.食醋有助于减肥

每日服1~2汤匙食醋，可起到一定的减肥效果。平常醋的食用方法很多，可以蘸食品吃，拌凉菜吃，也可加在汤里以调节胃口等。还可以用食醋泡制醋豆、醋蛋、醋花生、醋枣等，既可变换口味，又可软化血管，增加营养。

2.餐前吃水果有利于减肥

水果一般是饭前一小时食用，借此达到保胃和脾及提高食欲的作用。如果将吃水果或喝果汁的时间改在正餐前几分钟，那么吃下的水果便不能起到开胃作用，反而会降低食欲。利用此法既可享受水果美味，又可减少进食量，从而达到减肥的目的。

3.减肥食荷叶菊花竹叶粥

粳米100克，菊花、竹叶各5克，荷叶1张（洗净，切碎），先将菊花、竹叶、荷叶一同放入锅内，加适量水煎，去渣，往所得的水煎液中放入粳米，煮粥食用。1日1剂。

此方具有降脂减肥、清热利水的功效，适用于治疗肥胖症。

4.巧用大蒜山楂制减肥茶

将15克大蒜头去皮洗净，同30克山楂同放锅内煎煮，取汁饮服，每日1剂，早晚2次服用。如不喜欢大蒜的味道，只用山楂也可。长期饮用此茶可以达到瘦身的目的，还可降低血脂。若能加入10克决明子同煮，则效果更佳。

5.菜花汁可除脸上肉赘

为了去掉脸上难看的肉赘，可将菜花汁涂在长肉赘的地方，15~20分钟后再将它洗净，使用几次，就会见到十分明显的效果。

6.玉米须汁治肥胖症

玉米须30克，加适量水煎汁，当茶饮。此方具有清热利水、减肥降脂的功效，对肥胖症有较好的疗效。

7.豆腐渣萝卜丸子能减肥

胖者应食低热量食品，豆腐渣、萝卜是上选之品，味道鲜，有营养，不仅可减肥，还可降血糖。把1个萝卜及葱姜适量切成末，将其与豆腐渣500克、面粉1小碗放盆里，再打2个鸡蛋，加调味品，搅拌均匀，滚丸入色拉油中炸熟即可。

8.糖水冲服煳花椒粉减肥

将适量花椒放入锅内炒煳，碾成面状。每天晚上睡前，用适量白糖水冲服一汤匙花椒粉。常用此法，有瘦身的效果。

9.冬瓜粳米粥治肥胖症

粳米100克，冬瓜250克，先将粳米放入锅内煮粥，待至八成熟时，加入冬瓜块，再煮至粥熟即成，1日1剂。此方具有清热利水、降脂减肥的功效，有助于治疗肥胖症。

10.饭后喝咖啡可减肥

饭后喝杯咖啡有助于减肥。喝一杯咖啡后，身体处于亢奋状态，就像正在进行一场运动，能促进体内的热量消耗，从而有助于减肥。

11.木耳豆腐汤瘦身一法

先将30克黑木耳泡发后洗净，150克豆腐切成片，将豆腐与黑木耳一起加入一小碗鸡汤和适量的清水中炖15分钟，适当调味即可食用。使用此方有利于瘦身。

12.草决明海带汤消脂降压

草决明15克，海带10克，一同放入锅内，加适量水煎汁，过滤，吃海带饮汤。此方具有消脂降压的功效，对单纯性肥胖症有一定疗效。

13.枸杞鲫鱼汤能减轻体重

将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切成丝，姜切末。将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻。最后投入15克枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。此方可降脂，防治动脉硬化，又有营养且减肥。

14.吃韭菜可以减肥

韭菜含热量极低，却含有大量的植物纤维，能增强胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，还有很好的通便作用，具有很好的减肥功效。

15.常吃冬瓜可减肥

冬瓜含脂肪极少，含钠量低。食冬瓜使饮食减少，从而有助于减肥。正如《食疗本草》中所说：“欲得体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，切勿食之。”自古以来，冬瓜就被认为是减肥的佳品。

16.山楂白术汤治肥胖症

生山楂30克，白术15克，防己15克，花生壳30克，泽泻20克，首乌20克，莱菔子30克，淫羊藿30克，黄芪30克。

将以上所有药物一同水煎服。每餐饭前空腹喝1碗药汤，喝后再吃饭，可减少食量，1日1剂，连服60日以上。此方具有利水减肥、温阳化脂的功效，对各种肥胖症有较好的疗效。

17.生吃白萝卜有助于减肥

白萝卜中脂肪与糖的含量低，坚持每天生吃适量的白萝卜，再配合节制饮食，一段时间后，可以收到较好的瘦身效果。

18.妙用香菇豆腐减肥瘦身

豆腐切成方形小块，将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料拌匀，将它们一起摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用，能降低胆固醇的吸收，有瘦身的效果。

19.荷叶车前草治单纯性肥胖

车前草、荷叶各等量，一同放入钵内，捣碎，以30克为1袋。每天早晚各取1袋，用沸水250毫升浸泡15分钟后，1次服完，1个月为1疗程，1疗程后，停药14天，再进行下1个疗程。此方具有消炎利水、降脂减肥的功效，主要治疗单纯性肥胖。

20.丝瓜瘦肉汤可瘦身减肥

将50克瘦肉洗净，切成薄片。50克丝瓜去皮、洗净，切成片状。清水煮沸后，先将肉片放入锅内稍煮片刻，再加入丝瓜、精盐、味精煮几分钟，淋上几滴麻油即成。此方能健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。

21.吃土豆有益于瘦身

土豆含热量低，一日三餐中如果坚持其中一餐只吃土豆，或蒸或煮都行，能减少人体内堆积的脂肪。

22.减肥轻身食赤小豆粥

赤小豆30克，粳米50克，一同放入锅内，加适量水煮粥食用。1日2次，早、晚各食1次。此方具有祛湿、降脂、减肥的功效，有助于治疗肥胖症。

23.萝卜海带汤有益于瘦身

将海带用水浸泡24小时（中间换水两次），然后洗净切成丝。将适量食用油烧热，加入海带丝炒片刻，再放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改文火烧至海带将烂，最后加入萝卜丝焖熟即可。

24.大头菜可减肥轻身

大头菜适量，洗净，放入锅内，加适量水煎，当茶频饮。此方适用于治疗肥胖症。

25.食炝鳝肉有助于瘦身

将150克鳝肉洗净，滤干水分，蒜头去皮，用刀拍碎剁成蒜泥待用。将清水烧沸，放入绍酒、姜片、葱，随后将鳝鱼丝放入沸水锅内烫透，捞出滤干，整齐地排入汤盆内。将适量麻油烧热，蒜泥入锅煸香，加入酱油、盐、醋、原汤调成卤汁，浇在鳝丝上，撒上一些胡椒粉，食时拌匀即可。此药膳味香，低能量，高营养。

26.枸杞茶治肥胖症

枸杞子30克，放入茶杯内，用沸水冲泡，当茶饮。此方具有滋肝肾、降脂减肥的功效，适用于治疗肥胖症。

27.吃枇杷膏可瘦身

枇杷富含纤维素、维生素及矿物质，是很有效的瘦身果品。可先将少量冰糖放入沸水中煮化，再将500克枇杷肉加入其中，用文火继续熬至膏状即可，每日当甜点吃。或者将枇杷肉与粳米一起熬粥，作为主食食用。

28.决明子菊花茶治肥胖症

决明子、山楂片各15克，菊花6克，先将决明子、山楂片一同入钵内，捣烂，再与菊花一同放入杯内，倒入开水浸泡，当茶饮。此方具有消积化淤、平肝清热的功效，对肝阳上亢型肥胖症有较好的疗效。

29.饮柠檬汁可减肥

柠檬富含维生素C，将柠檬连皮一起榨汁，与适量醋混合拌匀，饭后喝一小杯，能让人精神焕发，更加美丽窈窕，而且还具有减肥效果。也可直接往一份柠檬汁内兑入两份白开水，每日饮完3000毫升，并多运动，使全身出汗。

注意柠檬与醋的酸度都较高，空腹喝得太多会伤胃。

30.减肥降压食木耳粥

黑木耳15克，粳米100克，先将粳米放入锅内，加水煮粥，待快要熟时，加入木耳片，煮至粥熟即成。1日1剂。此方具有滋润益气、轻身减肥的功效，对肥胖症有一定疗效。

31.吃番石榴可瘦身

番石榴含有丰富的维生素C，是非常好的减肥水果。它可生食，也可当蔬菜吃，还可制成果酱食用。

润肤悦颜方是指一类能使面容红润光泽、皮肤柔滑细嫩、美观悦目的方剂。它们具有活血润肤、温经通阳、祛风散寒的功效。

1.巧制桃花猪蹄粥美颜

取桃花（干品）1克，净猪蹄1个，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。

将桃花焙干，研成细末。将猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅内加适量清水，旺火煮沸，再用文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加淘净的粳米及桃花末，文火煨粥，粥成时加盐、香油等调料，拌匀。隔日1剂，分数次温服。此方可活血、益气、美颜，适用于产后女子。

2.醋甘油混合液擦脸可润肤

用上好的食用白醋和药用甘油按5∶1的比例混合，用手掌蘸液揉擦脸部，早晚各1次，一段时间后可使皮肤变得细腻。

3.大蒜敷面可使皮肤红润

将1瓣大蒜捣碎以后，加入1汤匙蜂蜜（1个蛋黄也可以），与面粉搅拌在一起，放置10个小时。沐浴后，涂抹在清洁的肌肤上，通常以两分钟左右为宜，不能太久。然后用温水洗净，把大蒜气味消除。这种敷面法能加强新陈代谢，红润皮肤。

4.香蕉敷面补充皮肤营养

将去皮的半个香蕉弄碎，用手指蘸着涂面。20分钟后，用加了少量水的鲜奶洗净。一星期做2~3次，可美白皮肤，还可补充皮肤里的矿物质。

5.草莓有助干性皮肤美容

将3~5个新鲜草莓弄碎，加入生奶油及1汤匙蜂蜜搅成糊状，洗净脸后涂于面部。20分钟后，再用浸有鲜奶的脱脂棉拭净。此种方法适于干性皮肤。

6.敷面消炎美容妙方

当出现皮肤过敏症状时，先取鲜奶一袋，用药棉蘸奶涂于面部，可补充面部皮肤损失的营养。随后，用蛋清涂在脸上，待蛋清被皮肤吸收干燥后用清水洗去，再涂上黄瓜泥少许，这样脸部皮肤因过敏而产生的红肿、发炎便可消去，并且还可预防面部皮肤再次过敏。

7.肥肉可使皮肤娇嫩光滑

青春少女的皮肤娇嫩的原因在于皮肤中有含量较高的透明质酸酶。它可使皮肤保留更多的水分和微量元素等各种营养物质，从而促进皮肤表皮的新陈代谢。而皮肤新陈代谢的快慢和含水量的多寡，决定了皮肤的光泽润滑或干燥粗糙。因此，透明质酸酶是保证皮肤娇嫩光滑的关键因素。

透明质酸酶的生成同人体内的胆固醇含量有关。而肥肉可提供一般植物所缺乏的胆固醇。所以，动物脂肪对皮肤保健作用是植物油所不能代替的。

根据专家研究，每天吃50克左右肥肉，非但不会肥胖，而且还会使皮肤永葆光泽。

8.米醋洗脸润颜嫩肤

先用洗面奶洗脸，再用加米醋的温水洗脸，最后用清水洗净。此法具有润颜嫩肤的功效，对皮肤粗糙有较好的疗效。

注意，洗脸时不要睁开双眼，以免伤害眼睛。

9.马铃薯敷面有效嫩肤

将大个马铃薯蒸熟去皮（也可用生马铃薯去皮），弄碎后加鲜奶和鲜蛋黄，仔细搅匀后，稍微加热再搅成糊状，涂敷于洗净的脸上，能使干燥的皮肤变得柔嫩光滑。

10.桃花白酒养颜嫩肤

将适量的鲜桃花放入500克50度的白酒中浸泡3~5日。1日饮1盅。此方具有养颜嫩肤的功效。

11.橘皮水洗脸可润肤

用开水浸泡几片橘皮，待温度适宜后，用橘皮水洗脸，能润肤。

12.枸杞茶可使肌肤柔嫩

每天取1汤匙枸杞放在保温杯中，用开水冲泡，20分钟后当茶喝，并吃掉枸杞，长期坚持，有利于肌肤柔嫩，容光焕发。

13.冰糖阿胶养颜嫩肤

冰糖200克，阿胶150克，胡桃仁100克，黑芝麻50克，一同放入钵中，研末，早、晚空腹各服1匙。此方可养颜嫩肤。

14.干燥型皮肤美容三方

方一：蛋黄面膜。把蛋黄均匀地涂在脸上，等它完全晾干后再用清水洗净。

方二：奶油面膜。先在脸上厚厚地涂一层奶油或同水混合搅拌的香粉膏，15分钟后用清水洗掉。

方三：猪蹄面膜。取猪蹄入高压锅煮到胶状，待凉凉后加入一茶勺蜂蜜调匀后，涂抹搓擦，能滋肤、养肤、美容、消除皱纹，适用于皮肤衰老者。

15.一般性皮肤美容两方

方一：蛋白泡沫膜。搅拌一个蛋白直到起泡沫，涂在皮肤上保留20分钟，先用温水洗掉，再用凉水洗。此法对面孔疲倦或浮肿有特效。

方二：蜂蜜柠檬汁。把一大汤匙的蜂蜜（不要太浓稠）同一茶匙的柠檬汁混合，搅拌好涂在脸上，保留30分钟或更长时间。

16.冷水拍面有益面部美容

正确的洗脸方法应采取冷水拍面法，坚持每天用冷水洗脸2~3次。洗脸时不要用湿毛巾蘸水抹脸，而用手捧水拍面，并顺着面部肌肉走向轻轻抹过，除上额外，不要来回搓。同时，除油脂型皮肤外，一般不用或少用香皂。洗脸后，要抹上适宜的护肤霜。这样，每洗一次脸，就会使面部得到一次按摩，一次营养补充，尤其晚上洗脸效果更佳。

17.米汤洗脸有益面部美容

在煮大米粥或玉米粥时，取米汤适量涂抹脸部，可使谷物所含蛋白质中的多种氨基酸及其他营养成分渗入皮肤表皮的毛细血管中，达到促进表皮毛细血管血液循环、增加表皮细胞活力的功效。

18.凉开水洗脸保持肌肤水分

自来水经煮沸处理后自然冷却至25℃左右时，水中所含有的气体是煮沸前的1/2~1/3。由于煮沸后水分子之间内聚力增大，水分子结合力更加紧密，极易与人体细胞的水分子“亲和”，所以，如果平日洗脸时使用凉白开水，那么，凉白开水可较容易地渗透到皮肤表层内，使皮肤呈水灵灵的状态。

19.吃肉皮猪蹄延缓皮肤老化

经常吃肉皮、猪蹄可延缓皮肤老化，起到“皮可补皮”的作用。

因为肉皮和猪蹄中含有很丰富的胶原蛋白质。胶原蛋白质是生长皮肤细胞的主要原料，通过体内与胶原蛋白质结合的水，去影响某些特定组织的生理机能，补益精血，从而使皮肤丰润，皱纹减少。如果体内缺乏胶原蛋白质，就会使细胞贮水机制发生障碍，于是皮肤干瘪出现皱纹。

所以吃肉时不要把肉皮扔掉，同时要多吃些含胶原蛋白质多的东西。

20.杏仁油可保养干燥皮肤

皮肤干燥的人可用杏仁油护肤。在杏仁油中加入蜂蜜、蛋黄，混合均匀后，擦涂在脸上、手上，即可很好地保养皮肤。

21.鲜豆浆洗手脸可护肤美容

每晚睡前用温水洗净手脸，再用当天不超过5小时的生豆浆洗手脸，自然晾干，然后用清水洗净即可。

22.常吃苦瓜健美皮肤

苦瓜中维生素含量丰富，每100克苦瓜含维生素高达84毫克，含铁6.6毫克，还含有多种氨基酸、苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶、矿物质。从苦瓜中提炼出一种叫奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，有利于人体的表皮更新和伤口愈合。经常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得健美细嫩。

23.治疗晒伤六妙方

方一：芦荟蛋白。芦荟有去淤消炎的天然功效，将芦荟与蛋白、蜜糖混合，可作为面膜，其浆力更强，不会出现滴漏情况。整个敷面过程15~30分钟，之后用水清洗脸庞即可。

方二：番茄。将4汤匙鲜番茄汁和2汤匙番茄酱涂在晒斑上，半小时后洗掉即可。

方三：黄瓜汁。将黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上，10分钟后，清凉透入皮肤，疼痛自然消减。然后再用清水冲洗干净即可。

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