第57章 用部(13)

如果邮票染上了红印泥，可用棉花球蘸汽油轻轻均匀擦拭，即可除去。

4.霉斑。

邮票上有了黄色霉斑，可在碗里放一点细盐，把烧开的牛奶倒入盐里溶解。待凉后，把邮票浸泡1小时后取出，再用清水冲干净。霉斑全无。

21.邮票发霉的预防

1.新票。

看新票时要戴手套，新买来的邮票或新收集的邮票要先夹在干净的白纸中，看时不要说话，不要吸烟。

2.防腐纸。

在邮册中每隔几页插一张防腐纸。防腐纸的做法是：白立特粉1克，酒精1毫升，放入平底碗中溶解，将吸水纸放入碗里吸透溶液，而后取出阴干，即可使用。

3.通风。

每隔一段时间要将邮册打开竖立在桌子上，每页之间稍留些空隙，让风吹上1~2个小时即可，注意不能太阳晒。

22.照相机养护小知识

1.除尘。

用橡皮气球把灰吹掉，用专用镜头纸或鹿皮擦拭，擦拭时应从里向外，螺旋形擦拭。

另外，也可先用镜头刷或擦镜头纸轻轻地把灰尘拂去，然后哈上一口气，使镜片表面有一层水汽，再用脱脂棉花轻轻地揩擦。

如还不行，就可在脱脂棉花球上滴一滴用乙醚（30%）加乙醇（70%）配成的清洁剂揩擦，然后再换上新棉花球（不加清洁剂），轻轻地把镜面揩擦清洁。

2.保养。

若确定有一段时期不用，最好把相机快门旋到最慢或“B”制处，使操纵时间之弹簧得以松弛，免长期拉紧，造成物理上之“弹性疲乏”。

照相机在不用时，除应与皮袋分开保藏外，最好放置在大口的箱内，并放一些矽胶等干燥剂防潮。

拍摄时，最好时刻罩上镜头盖或遮光罩，既可减少沙尘侵袭，更能防止阳光照射过久。

若有电子测光的功能，更要随时避开阳光照射，以免强烈光线破坏其敏感性。

23.钢琴的清洁保养

1.除污。

钢琴键若有污垢，可用纱布或海绵蘸乙醇擦拭，或用食盐加柠檬汁来擦拭，效果较好。也可用牙粉拌酒精，或用纯牙膏揩擦琴键，片刻琴键即洁白。

2.放置。

钢琴应放在温、湿度适当的房间里，避免放在火炉、暖气附近，而且要避光。

3.防蛀。

要防止虫蛀，琴内应放樟脑丸，不常使用时，也要常打开琴盖，使空气流通。

4.防污。

钢琴的表面要避免化学溶剂沾染、高温物品烙烫，还要避免放置坚硬物品。

24.乐器的保养常识

乐器脏了，可用牙膏擦净。乐器上的松香，可用核桃仁擦拭，可使乐器光洁，也可用绒布涂点牙膏擦净，忌用酒精，因漆膜大多能溶于酒精。

琴身里面可倒进一些炒焦的米粒，均匀摇晃后倒出，利用焦米粒的吸附作用干洗。

25.玉器的保养要点

1.避免与硬物撞碰。

玉器的硬度虽高，但受碰撞后很容易破裂。有时肉眼虽看不出裂纹，但玉表层内的分子结构已受损坏，产生了暗裂纹，就损害了其完美和收藏价值。

2.避免沾染灰尘、油污。

玉器表面若有灰尘，宜用软毛刷清洁；若有污垢或油渍等附着于玉面，可用温淡的肥皂水刷洗，再用清水洗净。切忌使用化学除油剂。

3.玉器佩挂件不用时要放妥。

玉器首饰不用时，最好放进首饰袋或首饰盒内，以免碰伤。

4.避免与香水、化学药剂、肥皂或人体汗液接触。

因为玉器接触太多的汗液后，即会受到侵蚀，使外层受损，影响本来的鲜艳度，尤其是翡翠、羊脂白玉，更忌汗和油脂。

5.避免阳光长期直射。

一物多用

1.巧用风油精

1.去痱止痒防蚊虫。

成人直接用风油精外涂痱子，婴幼儿则在洗澡水中滴上2~3滴风油精，然后外洗。被蚊虫叮咬后，奇痒难忍，甚至起肿块，可用风油精少许，外搽患处，即可消炎止痒。

2.可粘塑料制品。

风油精可用于粘接笔杆、瓶盖、收音机外等塑料制品。先把塑料制品断面擦净，用风油精润湿，合拢断面，稍用力挤压，使之不留缝隙，几分钟后再压一下，待风油精全部挥发后，即粘接牢固。

2.蛋壳有什么用处

1.做钙质饭。

把蛋壳洗净，用微火烤酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭。

2.浇花。

使用完鸡蛋之后，将蛋壳泡在盛水的容器内，用此水浇花，花儿长得壮，开花期长。

3.清凉油的一物多用

1.治感冒发烧。

感冒发烧时，小儿涂擦于胸背及四肢部位，半小时擦一次，并适当加被覆盖，出汗则愈。成人除按上法外擦，还可适量内服。

2.防蚊虫治蜇伤。

蚊虫多的季节，在外露的皮肤上涂些清凉油可防止蚊虫叮咬。皮肤瘙痒或蚊虫、毛虫等蜇咬引起发痒时，用清凉油一抹即愈。

3.治牙痛。

患龋齿牙痛者，可将清凉油涂擦于口腔中牙龋内外侧及肿痛面部，半小时涂擦一次，约半天左右即可消肿止痛，严重者约3天内肿痛消失。

4.除厕所臭味。

将一盒清凉油打开置于厕所角落处，可驱除臭味。

5.治烫伤。

水火烫伤时，速把清凉油涂抹伤面，有止痛和防止起泡的功效。

6.减轻中暑症状。

轻度中暑者，给其饮用盐凉开水，在太阳穴上涂抹清凉油，用冷水润湿的毛巾敷头部，同时服用十滴水（每次一瓶），可明显减轻症状。

7.防晕车治头痛。

乘车（船）时，在太阳穴或鼻孔周围擦一些清凉油，可以预防晕车（船）。头痛、鼻塞时，用清凉油抹擦可愈。

4.肥皂的妙用

1.泡新绳子柔软好用。

将新绳子放在肥皂水中浸泡5分钟，就可使因太硬不好使用的新绳子变得柔软好用。

2.防霉气味。

在抽屉、壁橱、皮箱里放一块肥皂，可预防难闻的霉气味。

3.防汗液侵蚀手表。

将肥皂涂在手表金属壳上，再用布擦拭干净，可防止汗液侵蚀。

4.使螺丝钉易旋扭。

旋螺丝钉之前，将肥皂涂在钉头上，钉头再往木头里旋就容易多了。

5.锯条涂肥皂用起来轻快。

在手锯锯条两面涂些肥皂，锯起木头来就会感到轻快多了。

6.易清洗粉刷刷子。

将粉刷刷子泡在肥皂水里10几个小时后，再用水一冲，很容易清洗干净。

7.消肿止痛。

不论是被开水或火烫伤后，立即在伤处涂抹些肥皂，可暂时消肿止痛。

8.喝肥皂水可减轻中毒程度。

药物中毒、误吃有毒食物或小孩误吞小的金属物品等，在去医院之前，可先喝些肥皂水进行急救。用温开水将纯净的肥皂细条溶成肥皂水。大人喝300~500毫升，小孩喝100~200毫升，可把毒物呕吐出来，或从大便中泻出来，以减轻中毒程度。

9.去不锈钢器皿污渍。

清洗不锈钢器皿，先用肥皂水擦污渍，再用干布擦一下即可干净。

5.盐的一物多用

1.甜食加盐味道甘美。

做甜食时，加入占糖用量约1%的食盐，成品的味道会更加甘美。

2.除异味。

热剩饭时，在饭内加少量食盐，可除去饭中异味。

豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用盐开水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白质韧。

3.防止海蜇皮风干。

发好的海蜇皮一时吃不完，待风干后，无论怎样泡也嚼不动，可浸在盐水里防止风干。

4.蒸炸食品松软可口。

蒸馒头时，可用盐水和面，蒸出的馒头特别松软好吃。因为少量食盐可帮助酵母菌加快繁殖，产生更多的二氧化碳。

制作一些面类小吃（如炸排叉）时，面中加入一些盐，可使炸出的成品酥脆香甜。

5.解冻食物。

将冰冻的鱼、鸡、肉等放入淡盐水内解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美。

6.易拔宰杀后的禽毛。

宰鸡、鹅时，可在烫毛的水内加点儿食盐，既容易拔净禽毛，又能防止烫破其皮。

7.杀菌消毒。

用盐水浸泡水果或蔬菜，可杀死水果和蔬菜上的大部分细菌。

8.发干料。

将一些大盐粒放入锅内炒热，加入干料等焖发，经盐传热，干料会逐渐发起来，盐发干料既省油，味又纯正。

9.去活鱼肚内污浊。

活鱼在食用前可放淡盐水中养几天，使其吐尽肚内污浊，这样熟后不再有土腥味。

10.防喉咙干哑。

盐的用途很多，清晨喝杯盐开水，有利于通大便；唱歌前喝点盐开水，可避免喉干沙哑。

11.去血污及防掉色。

衣服上有血渍，用细盐轻轻揉搓，再用清水漂洗便可干净。有色衣服放在盐水里泡一会儿再洗，能防止褪色。

12.新餐具用盐水煮不易破裂。

新买的碗、杯先放在盐水中煮一下，就不易破裂了。

6.醋涂洗物品的6种用途

1.铜器用旧后，用醋搽涂一遍，干后即用水洗，能恢复其光亮。

2.把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，10分钟后取出清洗，便会光洁如新。

3.洗餐巾时，加适量的醋和碱，可使餐巾洁白如新。

4.将热醋灌入热水瓶内，浸泡数小时，倒出后用清水洗几次，即可消除水垢。

5.衣服沾上颜色或水果汁，用醋搓洗可去污痕。

6.处理细鳞鱼类时，可在剖杀前两小时在养鱼水中加几汤匙醋，容易去鳞。

7.醋的医疗保健6用

1.流行性感冒期间，关闭门窗，用小锅盛醋在火上慢熬、熏蒸，能杀菌消毒。

2.用两汤匙醋加一汤匙白糖，拌为糖醋汁，频繁打嗝者饮后可止嗝。

3.患龋齿而牙痛者，可用700克花椒、50克陈醋煎后含漱，能缓解疼痛。

4.容易晕船晕车的人，若先喝上一小杯加醋的温开水，途中会舒服得多。

5.夏夜被蚊子、臭虫叮咬后，其痒难忍，在被叮咬的地方涂上一点醋，可消肿止痒。

6.在洗澡水中加点醋，浴后会感觉肌肉轻松，身体舒适，还可消除疲劳。

8.啤酒调味除臭14法

1.一般做凉拌菜时都是用开水将菜烫一下，不妨用啤酒取代开水，将蔬菜浸在啤酒中煮一下，时间不要太长，只要酒一沸腾即可。然后让其冷却食用，菜会更加美味可口。

2.在烹调鱼之前，先将鱼用盐腌渍一下，然后将其浸在啤酒里煮半小时，这样可以去掉鱼的腥味。

3.在做鸡素烧时，不要用水煮而改用啤酒来煮，这样可使菜的味道更加鲜美。

4.烤制小薄面饼时，如果面粉中掺一些啤酒，那么，烤制出来的饼又脆又香。

5.烤面包之前揉面团时，不要放牛奶而以等量的啤酒代之，这样面包不但容易烤制，而且烤好后还有一种类似肉的味道。

6.将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸1~2小时，可以去掉鸡肉的膻味。

7.在烹调脂肪较多的肉或鱼时，加一杯啤酒，可以去掉油腻的味道，使鱼、肉更爽口。

8.炒肉片或肉丝时，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出的肉片格外鲜嫩，风味尤佳。

9.烹制冻猪肉、排骨等菜肴时，可先用少量啤酒将肉腌渍10分钟左右，用清水冲洗一下再烹制，可去除腥异味。

10.烹制含脂肪较多的肉类、鱼类时，可加少许啤酒，不仅能帮助脂肪溶解，还能产生脂化反应，使菜肴香而不腻。

11.用啤酒代水焖牛肉，异香扑鼻，肉嫩质鲜。

12.做清蒸鸡时，可先将鸡放入20%~25%浓度的啤酒水中腌浸10~15分钟，然后取出蒸熟，味道格外嫩滑可口。

13.清蒸腥味较大的鱼类时，可用啤酒腌浸10~15分钟，蒸熟后，既大减腥味，又鲜嫩味美。

14.啤酒可以用来炖鱼，在炖制过程中，啤酒和鱼能产生酶化反应，香益浓，味更美。

9.如何利用米酒

1.炒鸡蛋放米酒。

炒鸡蛋时加一点米酒，可使鸡蛋鲜嫩松软，光泽鲜艳。

2.使食物变松软。

在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软。如果用同样的方法蒸一下冷冻过的米饭，也会有同样的效果。

奶酪干了之后会变味。如果将干奶酪切成厚1~2厘米的块状，放在米酒里泡一段时间，然后取出来隔水蒸一下，奶酪就会重新变得柔软。

3.做黄油炒虾肉饭。

做黄油炒虾肉饭时，在炒米的时候加入黄油，同时加上一些米酒，饭肯定不会夹生。

4.使面条团散开。

做冷面时，如果面条结成团，可以喷一些米酒在面条上，面条团就能散开。

5.易揭烧焦的锅巴。

饭烧焦时，锅巴很难从锅底上揭下来，如果趁热将上面的饭舀出来，在锅巴上洒些米酒，盖上锅盖焖一会儿，就可以轻巧干净地将锅巴揭下来。

6.减轻食物异味。

做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒就可以减轻酸味。

如果感到从市场上买回来的腌鱼太咸，可将鱼洗净后放在米酒中浸泡2~3小时，这样就可以去掉鱼身上的盐分。

如果是用河鱼来做油炸鱼或面拖鱼时，可以在油炸和裹面粉之前，将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥气味。

要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。

10.香油妙用指南

1.止咳嗽。

患有气管炎、肺气肿的人，如果在临睡前喝一口香油，第二天早晨起床后再喝一口，当天咳嗽就能明显减少。若天天喝，咳嗽慢慢就能治好。

2.导出误食的异物。

香油是食道粘膜理想的保护剂，大人小孩吞下鸡骨、鱼刺、枣核等异物，喝口香油能使异物顺利滑过食道，防止和减少锐性损伤。

3.误服强酸强碱自救。

误服强酸、强碱或滚烫食物后，可立即喝口香油，这是最及时的自我急救措施，还可有利于下步的医院治疗。

4.使嗓子圆润清亮。

香油能增加声带弹性，使声门张合灵活有力，对教师、演员、翻译、演说家声带疲劳、声音嘶哑、慢性喉炎等有良好的恢复作用。

登台前喝口香油，能使嗓音更加圆润清亮，增加音波频率，发声省力，延长舞台耐受时间。

5.对抽烟喝酒者有益。

一时难以忌烟的人经常喝点香油，可减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔粘膜的直接损伤，改变口中难闻的气味，减少肺部烟斑的形成，部分地阻滞尼古丁的吸收，使之黏附在香油层中随痰液咳出体外。

爱喝烈性酒的人喝点香油，同样可保护口腔、食道、贲门和胃部粘膜。

11.葡萄酒的妙用

1.加热可治感冒。

患感冒时，可将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一个鸡蛋在酒里，然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热，晾温后便可饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，治疗效果也不错。

2.防粘锅和炒焦。

做油煎鱼时，在锅里喷上小半杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅；炒洋葱时，加上一点白葡萄酒（平均一个洋葱加1/4小杯酒），菜就不会炒焦。

3.保持火腿新鲜不腐。

如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。

4.处理不新鲜的水果。

水果放置的时间太长，即使不腐烂也会干巴巴地变了味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮一下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。

5.去柿子涩味。

又红又大的柿子十分招人爱，但如果碰到涩的，吃到嘴里则大煞风景。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会奇迹般地消失。

6.做冰块可解暑。

当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用，解暑效果极佳。

12.橘皮治病解毒10用途

1.将橘子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。

2.生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。

3.鲜橘皮12克（或干橘皮6克），煎汤服，可治便秘。

4.口嚼生橘皮，可治口臭。

5.柑橘皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。

6.橘皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。

7.鲜橘皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。

8.将鲜橘皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成橘皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。

9.小儿消化系统功能障碍时，用橘皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。

10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用橘皮助疗。

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